CANIL CARRARO

A sua principal aptidão é a caça, principalmente de tatu,[2] paca, capivara,[1] e javali, onde tem excelente destaque, com muita coragem e grande resistência física para longas caçadas, sua principal característica nas caçadas é a tenacidade com que procuram, perseguem e atacam a caça, sendo considerados assim, cães muito completos, porque ao contrário da maioria das raças de caça, que apenas procuram acuar com latidos a caça para que o caçador possa abatê-la, o barbudo procura atacá-la para ele mesmo abater a caça,[2] mesmo que sejam grandes, pois são cães de muita coragem, e nesta tarefa geralmente atuam em duplas, trios ou até mais cães:.[2] Movimentam-se com muita destreza em terrenos de difícil circulação como charcos, grotas e cursos d'água, devido a serem excelentes nadadores são uma das melhores raças para a caça da capivara e outros animais de ambientes onde se encontra água em abundância. Apesar de serem geniosos, vivem tranquilamente em matilha, se forem acostumados a viver desta maneira desde a infância.

Os grifons barbudos tem porte médio a grande, com altura na cernelha variando  entre 55 e 65 centímetros, são robustos, sua musculatura é avantajada, machos na faixa máxima de altura pesam em média 40 kg, mas assim como outras raças, o grifom barbudo também tem uma variedade pequena, que é conhecida por barbudinho, pesando entre 5 e 12kg.